Confeção de Bolos de Azeite
Oficina
Público-alvo
Todas as idades
Hora
17:30
Ponto de Encontro
Salão Paroquial – Casa da Belmira Pires
Duração
2h
Participantes
máx. 15
Descrição
O bolo de azeite é um gesto de oferta. Presente nos andores das festas e nas lembranças de casamento, esta oficina preserva a tradição de uma confeção que une a comunidade, descobrindo como o azeite e a farinha se transformam num símbolo cultural.
Facilitador
Belmira Pires
Belmira Pires é uma mulher dos sete ofícios, ou mais. Fez de tudo um pouco ao longo de uma vida que se aproxima, aos poucos, dos oitenta. Sempre trabalhou no campo, teve cabras e ainda mantém algumas vacas. É na cozinha, porém, que preserva um legado especial: os bolos de azeite. Aprendeu-os com a mãe e as tias e, já tendo ensinado a filha, o seu maior desejo é que esta tradição continue a passar de geração em geração.
Notas
Os participantes devem comparecer no Salão Paroquial pelas 17h15 (15m antes).